NOTE GUSTATIVE: di colore rosso amaranto non molto intenso, con riflessi granati. Al naso è intenso ed emana sentori di ribes nero in confettura, cuoio e note agrumate e speziate. Al palato risulta un po' astringente e caldo ma di buon corpo e persistenza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

ABBINAMENTI: vino molto ricco ed elegante complesso, si esalta con abbinamenti che possono presentare le medemesime caratteristiche come il risotto ai funghi e formaggio, involtini di manzo con prugne secche e pinoli.